Sečuanski poper (rdeči, zeleni)

Na voljo v:
Cela √
Zdrobi √
Tla √

Dve najbolj znani in široko uporabljeni sorti sečuanskega popra sta rdeči in zeleni. Zeleni sečuanski poper ni nezrel rdeči poper – izvira iz povsem različnih rastlinskih sort. Ko rdeči poper dozori, postane temno rdeč. Zeleni poper pa ostane zelen ali rumeno-zelen tudi pri polni zrelosti. Za klasičen, globok in zaokrožen, omrtvičeno-pikanten okus izberite rdeči poper. Za svež, oster in citrusno mravljinčen občutek izberite zeleni poper. V nekaterih prefinjenih sečuanskih jedeh kuharji kombinirajo obe sorti, da ustvarijo bogato večplasten in kompleksen profil »mala«. Ponujamo vrhunske, na zraku sušene rdeče in zelene sečuanske popre, skrbno izbrane iz visokokakovostnih virov. S strogim nadzorom kakovosti in popolno sledljivostjo zagotavljamo dosledno, čisto in zanesljivo oskrbo za vaše kulinarične in industrijske potrebe.