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안녕하세요! 제137회 광저우 캔톤 페어가 광저우에서 막을 내렸습니다. 건조 식품 원료 업계에 정말 뜻깊은 행사였습니다. 219개국에서 무려 288,938명의 해외 바이어가 방문했습니다! 믿기지 않으세요? 지난번보다 17.3%나 증가한 수치입니다! 이처럼 많은 사람들이 관심을 보이는 것은 요즘 건조 식품에 대한 관심이 얼마나 높아지고 있는지를 여실히 보여줍니다. 편리함, 긴 유통기한, 그리고 풍부한 영양까지, 이 모든 것을 누가 거부할 수 있겠습니까? 상하이 순디 식품(Shanghai Shundi Food Co., Ltd.)은 이 급성장하는 시장에서 전 세계 소비자들의 니즈를 충족하는 최고급 건조 식품 원료를 공급하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 박람회가 마무리되면서, 수출 예정액이 254억 4천만 달러라는 놀라운 수치를 기록했는데, 이는 3% 증가한 수치입니다! 건조식품 재료 시장이 빠르게 변화하고 있다는 것은 분명한 사실이며, 이 활기찬 부문에 종사하는 모든 사람에게 창의성을 발휘하고 참여할 수 있는 매우 흥미로운 기회가 열리고 있습니다!
2025년 제137회 광저우 무역박람회에서 꽤 흥미로운 일이 벌어졌습니다. 바로 건조 식품 재료에 대한 전 세계 수요가 급증했다는 것입니다. 요즘 사람들이 더 건강하고 상온 보관이 가능한 식품으로 눈을 돌리고 있는 것 같습니다. 영양소를 그대로 보존할 뿐만 아니라 바쁜 일상에 적합한 식품 말입니다. 전 세계 바이어들이 전시장을 가득 메우며 다양한 건조 과일, 채소, 허브를 살펴보고 싶어 안달이 났습니다. 복잡한 가공 과정 없이도 간편하게 식사 준비를 할 수 있는 이러한 제품에 대한 관심이 높아지고 있는 것이 분명합니다.
자, 왜 갑자기 건조식품 열풍이 불고 있을까요? 건강을 더 중시하고 음식물 쓰레기를 줄이고자 하는 등 여러 가지 이유가 있습니다. 모두가 영양이 풍부한 식재료로 식단을 개선하려는 추세 속에서, 건조 식재료는 전 세계 주방에서 필수품으로 서서히 자리 잡고 있습니다. 캔톤 페어 참가사들은 이러한 트렌드에 발맞춰 풍미를 살리고 유통기한을 연장하는 멋진 건조 기술과 포장 솔루션을 선보였습니다. 더불어, 최근 식품 생산에서 지속가능성이 중요한 화두로 떠오르면서 건조 식재료의 인기는 앞으로도 계속 높아질 것으로 예상됩니다. 끊임없이 변화하는 시장에서 앞서 나가고자 하는 기업들이라면 이 분야를 눈여겨봐야 할 것입니다.
| 성분 유형 | 시장 성장률(%) | 주요 지역 | 선도적인 공급업체 |
|---|---|---|---|
| 말린 과일 | 12% | 북미, 유럽 | 선메이드, 마운트 호프 |
| 건조 야채 | 10% | 아시아 태평양, 유럽 | 아이티어, 올람 |
| 말린 허브 | 15% | 북미, 라틴 아메리카 | 맥코믹, 프론티어 협동조합 |
| 말린 버섯 | 8% | 아시아, 북미 | 버섯 회사, 알로하 쇼유 |
| 말린 해초 | 9% | 동아시아, 북미 | 에덴 푸드, 클리어스프링 |
: 가장 큰 하이라이트는 해외 바이어들의 기록적인 참석이었습니다. 특히 건조식품 재료 부문에서 많은 관심을 끌었습니다.
건조식품은 편리함과 긴 유통기한 덕분에 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다.
많은 전시업체가 해외 고객으로부터 인상적인 상호작용과 진지한 문의를 받았다고 보고했으며, 이는 건조 식품에 대한 수요가 증가하고 있음을 보여줍니다.
광저우 무역박람회는 해외 구매자가 제조업체와 소통하고, 새로운 사업 관계를 구축하고, 혁신적인 공급업체를 찾는 데 중요한 플랫폼 역할을 합니다.
참석자들은 건조식품 성분 부문에서 새로운 제품, 기술 발전, 지속 가능한 관행 등 흥미로운 기회를 기대할 수 있습니다.
참석자는 전시자와 제공 품목을 미리 조사하여 계획을 세우고, 잠재적인 협업에 대해 논의하기 위해 전략적으로 네트워크를 구축하는 것이 좋습니다.
건조식품 원료에 대한 수요는 전 세계적으로 이러한 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 전례 없는 성장을 보이고 있습니다.
건강을 고려한 식생활과 지속 가능한 식품 옵션과 같은 추세는 건조 식품 산업의 미래를 형성하고 소비자 선호도에 영향을 미칩니다.
광저우교역회는 업계의 성장을 강조하고, 거래 플랫폼 역할을 하며, 미래의 혁신과 협업을 위한 무대를 마련한다는 점에서 의미가 있습니다.
해외 구매자는 체계적인 일정을 작성하고 건조식품 재료와 관련된 잠재적인 전시업체와 제품을 조사하여 준비해야 합니다.
