品質と安全性

原材料の選定

品質は、最高級の原材料の調達から始まります。当社は信頼できる認定サプライヤーと直接取引を行い、多くの場合、自社農場からも原材料を調達しています。原材料の状態を評価するために、目視検査や汚染物質検査など、厳格な品質管理措置を実施しています。

バッチトレーサビリティ

透明性と説明責任は、当社の事業運営の中核を成すものです。当社は、原材料から完成品に至るまで、各製品バッチの原点まで追跡できる、堅牢なバッチトレーサビリティシステムを導入しています。

社内テスト

当社の技術センターでは、すべての製品に対して、官能検査、物理化学検査、微生物学的検査、および汚染検査を実施しています。また、各製品が規定の栄養基準を満たしていることを確認するために、栄養分析も行っています。

厳格なプロセス管理

当社では、一貫性と最高レベルの品質を確保するため、製造工程のあらゆる段階で厳格な標準作業手順（SOP）を遵守しています。食品安全のための最適な状態を維持するため、温度、湿度、製造時間を定期的にチェックするなど、工程管理を徹底しています。

衛生と公衆衛生

すべての機器、作業台、および人の出入りが多い場所を毎日徹底的に清掃しています。衛生基準を確認するため、定期的な微生物検査を実施しています。当施設は、原材料、加工、完成品をそれぞれ独立したゾーンに分け、交差汚染を防ぐように設計されています。

従業員研修

当社では、従業員全員が食品安全手順、品質管理方法、最新の業界規制について十分な知識を習得できるよう、継続的な従業員研修に投資しています。当社のチームは、食品安全、衛生、製品取り扱いに関する最新のベストプラクティスを常に把握しています。

継続的な研究開発

当社の研究開発チームは、加工技術と包装ソリューションの改善に積極的に取り組み、製品が最高水準を満たし、業界のトレンドに適応できるよう努めています。食品科学者や業界専門首页との連携を通じて、製品の改良を図り、変化する食品安全規制に積極的に対応しています。

原材料の選定

品質は、最高級の原材料の調達から始まります。当社は信頼できる認定サプライヤーと直接取引を行い、多くの場合、自社農場からも原材料を調達しています。原材料の状態を評価するために、目視検査や汚染物質検査など、厳格な品質管理措置を実施しています。

バッチトレーサビリティ

透明性と説明責任は、当社の事業運営の中核を成すものです。当社は、原材料から完成品に至るまで、各製品バッチの原点まで追跡できる、堅牢なバッチトレーサビリティシステムを導入しています。

社内テスト

当社の技術センターでは、すべての製品に対して、官能検査、物理化学検査、微生物学的検査、および汚染検査を実施しています。また、各製品が規定の栄養基準を満たしていることを確認するために、栄養分析も行っています。

原材料の選定

品質は、最高級の原材料の調達から始まります。当社は信頼できる認定サプライヤーと直接取引を行い、多くの場合、自社農場からも原材料を調達しています。原材料の状態を評価するために、目視検査や汚染物質検査など、厳格な品質管理措置を実施しています。

バッチトレーサビリティ

透明性と説明責任は、当社の事業運営の中核を成すものです。当社は、原材料から完成品に至るまで、各製品バッチの原点まで追跡できる、堅牢なバッチトレーサビリティシステムを導入しています。

社内テスト

当社の技術センターでは、すべての製品に対して、官能検査、物理化学検査、微生物学的検査、および汚染検査を実施しています。また、各製品が規定の栄養基準を満たしていることを確認するために、栄養分析も行っています。