Szecsuáni bors (piros, zöld)

Kapható:
Egész √
Összetörés √
Föld √

A szecsuáni bors két legkiemelkedőbb és legszélesebb körben használt fajtája a vörös és a zöld. A zöld szecsuáni bors nem éretlen piros bors – teljesen más növényfajtákból származik. Amikor a piros bors beérik, mélyvörösre színeződik. A zöld bors azonban teljes érettségben is zöld vagy sárgászöld marad. A klasszikus, mély és lekerekített, zsibbasztóan fűszeres ízért válasszon piros borsot. A friss, éles és citrusos bizsergő érzésért válassza a zöld borsot. Egyes kifinomult szecsuáni ételekben a szakácsok mindkét fajtát kombinálják, hogy gazdagon rétegzett és összetett „mala” profilt hozzanak létre. Prémium minőségű, levegőn szárított vörös és zöld szecsuáni borsot kínálunk, gondosan válogatva kiváló minőségű forrásokból. Szigorú minőségellenőrzéssel és teljes nyomon követhetőséggel biztosítjuk az Ön kulináris és ipari igényeinek állandó, tiszta és megbízható ellátását.