सेचुआन मिरसांग (तांबडो, पाचवो) २.

उपलब्ध आसा: १.
पुराय √ हें नांव
चिड्डप √ हें नांव
मैदान √ हें नांव

सिचुआन मिरसांगेच्यो दोन चड म्हत्वाच्यो आनी चड वापरांतल्यो जाती म्हळ्यार तांबडो आनी पाचवो. पाचवी सिचुआन मिरसांगेचे दाणे पिकिल्ले नाशिल्ले तांबडे मिरसांगेचे दाणे न्हय-ते पुरायपणान वेगवेगळ्या वनस्पती जातींतल्यान येतात. तांबड्या मिरसांगेचे दाणे पिकतकच ते खोल तांबडे जातात. पाचव्या मिरसांगेचे कण मात पुराय पिकतकच लेगीत पाचवे वा हळडुवे-पाचवे उरतात. क्लासिक, खोल आनी वाटकुळी सुन्न-तिखट रूची खातीर तांबड्या मिरसांगेचे दाणे वेंचून काडात. ताजें, तीक्ष्ण आनी लिंबूसारकें टिंलिंग संवेदना खातीर पाचव्या मिरसांगेचे दाणे वेंचून काडात. कांय परिष्कृत सिचुआन पदार्थांत शेफ दोनूय जाती एकठांय करून गिरेस्त थर आशिल्लो आनी जटिल “माला” प्रोफायल तयार करतात. आमी प्रीमियम हवेंत सुकयल्ले तांबडे आनी पाचवे सिचुआन मिरसांगेचे दाणे पुरवण करतात, जे उच्च दर्ज्याच्या मूळांतल्यान काळजीपूर्वक वेंचून काडल्यात. खर गुणवत्ता नियंत्रण आनी पुराय सोद घेवपाची तांक आशिल्ल्यान, तुमच्या पाककलेच्या आनी उद्देगीक गरजे खातीर आमी सुसंगत, निवळ आनी विस्वासांत घेवपा सारकी पुरवण सुनिश्चीत करतात.