Poudre de maïs doux

Le maïs doux est une variété de maïs (Zea mays) récoltée lorsque ses grains sont encore tendres, laiteux et naturellement sucrés. Riche en glucides, en fibres alimentaires et en sucres naturels, il apporte également des vitamines (notamment du groupe B, la vitamine C et les folates) et des minéraux comme le magnésium et le potassium. La poudre de maïs doux séchée par atomisation est fabriquée à partir de maïs doux frais grâce à une technologie de séchage par atomisation. Le processus de production comprend le nettoyage, l'extraction du jus, la concentration, le séchage par atomisation, le tamisage, la stérilisation et le conditionnement. Ce produit conserve la saveur et les nutriments naturels du maïs doux, tout en offrant une bonne fluidité et une excellente solubilité dans l'eau.

Applications
Soupes et sauces : Pour la saveur, l'épaisseur et la douceur naturelle.√
Boulangerie et en-cas : Ajouté au pain, aux biscuits, aux crackers et aux en-cas extrudés.√
Boissons : Utilisé dans les boissons instantanées, les smoothies et les boissons protéinées.√
Aliments pour bébés et plats cuisinés prêts à consommer : Ingrédients faciles à digérer pour des préparations pratiques.√