Shundi Foods : Un fournisseur de premier plan d'ingrédients à base d'ail séché
Depuis plus de 30 ans, Shundi Foods développe et fournit des ingrédients alimentaires déshydratés aux marchés B2B mondiaux. Parmi notre gamme de produits, ail séché est l'une de nos principales gammes de produits et un domaine d'expertise de longue date.
De l'approvisionnement en matières premières à la culture, en passant par la transformation et la fourniture d'ingrédients finis, Shundi a développé un système intégré d'approvisionnement en ail conçu pour répondre aux besoins des fabricants de produits alimentaires, des entreprises d'ingrédients, des distributeurs et autres acheteurs commerciaux.
Différentes applications alimentaires requièrent différents formats d'ail. Shundi propose une gamme d'ingrédients à base d'ail séché, notamment des flocons d'ail séché, des granulés et de l'ail en dés. poudre d'ailet de la pâte d'ail.
L'ail en flocons et l'ail haché sont couramment utilisés dans les assaisonnements, les sauces, les soupes, les plats préparés et autres produits où l'on souhaite que l'ail soit bien visible. L'ail granulé offre une grande flexibilité pour les mélanges d'épices, les en-cas, les assaisonnements et les plats cuisinés, tandis que l'ail en poudre constitue un ingrédient fin et homogène pour les assaisonnements, les sauces, les plats instantanés, les marinades et autres préparations.
Le séchage à l'air est la principale méthode de transformation des produits à base d'ail séché de Shundi, offrant une solution efficace pour la production à grande échelle d'ingrédients alimentaires. ail séché à l'air Les matières premières subissent des procédures de transformation standardisées comprenant le nettoyage, le tri, la découpe, le séchage et le contrôle qualité avant de devenir des ingrédients finis. Outre le séchage à l'air libre classique, Shundi dispose également de capacités de lyophilisation et de séchage par atomisation, ce qui nous permet d'offrir des options supplémentaires.
Notre équipe R&D expérimentée accompagne les clients en leur proposant des solutions personnalisées, notamment différentes formes de produits, tailles de particules, méthodes de traitement et autres spécifications en fonction des applications spécifiques.
La qualité de l'ail séché de Shundi tient à son terroir. Le Shandong, première région productrice d'ail en Chine, est réputé pour son industrie ailière bien établie et ses matières premières de haute qualité. Nos exploitations agricoles et les installations de Shandong Shundi sont toutes deux situées dans le comté de Juye, au cœur de cette importante région productrice d'ail.
Notre propre ailière nous permet de mieux maîtriser la qualité et l'approvisionnement de nos matières premières. Nous appliquons également des pratiques agricoles durables et régénératrices afin de préserver la santé des sols et la qualité de notre production d'ail sur le long terme. L'ail est acheminé directement de la source à notre usine, ce qui réduit le nombre d'intermédiaires et améliore la gestion des matières premières. Pour nos clients, cela se traduit par une plus grande stabilité d'approvisionnement, un contrôle qualité renforcé, une meilleure traçabilité et des coûts plus avantageux.
Pour en savoir plus sur nos pratiques d'agriculture régénératrice, consultez notre site web.
De la culture de l'ail à la production d'ingrédients d'ail séchés finis, Shundi continue de renforcer sa chaîne d'approvisionnement et ses capacités de fabrication afin de fournir des ingrédients d'ail fiables, constants et commercialement évolutifs aux clients B2B du monde entier.