Brocoli surgelé individuellement

Processus: Congélation individuelle rapide (IQF)

Disponible en : Fleurs, dés, cassés

Issu de brocolis de saison fraîchement récoltés, notre brocoli IQF est surgelé rapidement à pleine maturité pour préserver sa couleur éclatante et sa texture croquante. Disponible toute l'année, il constitue une alternative stable et fiable au brocoli frais en minimisant les risques liés aux variations saisonnières, aux pertes pendant le transport et à la dégradation de la qualité. Grâce à ses découpes standardisées (fleurons, morceaux et segments de tige), notre produit est prêt à l'emploi dès l'ouverture du sachet, vous permettant ainsi de gagner du temps de préparation et d'espace. Un contrôle qualité rigoureux garantit une couleur vert vif et un croquant incomparable, faisant de lui un ingrédient idéal pour toutes les préparations culinaires occidentales, les salades, les plats cuisinés et diverses applications alimentaires transformées.