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Champignon noir

Processus: Séché à l'air

Disponible en :
Entier, personnalisé

Champignon noir (Auricularia auricularia-judaeL'oreille de Judas, également appelée champignon noir, est un champignon comestible très apprécié et largement utilisé dans les cuisines du monde entier. Cultivé partout dans le monde, la quasi-totalité des champignons noirs séchés disponibles à la vente provient de Chine. Faciles à conserver, les champignons noirs séchés se gardent plus d'un an à température ambiante. Ils se réhydratent aisément dans l'eau, retrouvant ainsi leur texture et leur saveur d'origine. Ingrédient pratique et polyvalent, ils sont parfaitement adaptés à l'industrie agroalimentaire et aux plats préparés. ShunDi est un producteur de champignons séchés ; nous fournissons et exportons dans le monde entier. Contactez-nous pour recevoir des échantillons.

    De la ferme à la table

    Nous travaillons directement avec nos agriculteurs pour garantir des matières premières de la plus haute qualité et d'une fraîcheur optimale, directement à la source.

    champignon noir frais
    lambeaux de champignons noirs séchés

    100% naturel

    Végan, sans OGM, sans additifs et sans gluten, idéal pour les gammes de produits sains et naturels.

    Bienfaits pour la santé

    Riche en fibres alimentaires, en fer, en potassium et en polysaccharides végétaux, faible en matières grasses et en calories.

    champignons noirs séchés en vrac
    plats aux champignons noirs

    Utilisation culinaire polyvalente

    Parfait pour les sautés, les soupes, les salades et les plats végétariens, convient à la production alimentaire et à la restauration.

    Détails du produit

    Ingrédients

    Champignon noir 100%

    Processus de séchage

    Séché à l'air

    Articles disponibles

    Entier/personnalisé

    Échantillon

    Disponible

    OEM et ODM

    Disponible

    MOQ

    500 kg (négociable pour la première commande)

    durée de conservation

    Minimum 12 mois

    Stockage

    À conserver à une température maximale de 25 °C et à une humidité relative inférieure à 65 %.

    Préférences alimentaires

    Naturel, sans gluten, casher, sans OGM


    Notre processus

    Inspection des matières premières
    Inspection des matières premières

    1.

    Notre processus (1)
    Nettoyage

    2.

    Notre processus (2)
    Coupe

    3.

    4 Blanchiment et refroidissement
    Blanchiment et refroidissement

    4.

    5 Séchage à l'air
    Séchage à l'air

    5.

    Notre processus (5)
    Tri par couleur par IA

    6.

    Notre processus (6)
    Détection de métaux et rayons X

    7.

    Essai
    Tests et emballage

    8.

    Qualification

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    Approuvé par les leaders du secteur

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    FAQ

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