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Poivre noir

Disponible en :

Entier
Sol
Poudre  

Le poivre noir est l'une des épices les plus utilisées au monde, appréciée pour sa saveur prononcée et piquante, ainsi que pour son piquant subtil. Issu des baies séchées du poivrier, il doit son goût distinct et ses bienfaits pour la santé à la pipérine, un composé naturel reconnu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Outre ses usages culinaires, le poivre noir joue un rôle essentiel dans les mélanges d'épices, les assaisonnements et la conservation des aliments. Il se marie aussi bien avec les plats salés que sucrés, des viandes grillées aux soupes en passant par les desserts aux fruits.

    100% naturel

    Sans additifs artificiels, sans conservateurs et sans OGM, notre poivre noir est un produit à étiquetage clair, répondant aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes.

    grains de poivre noir
    poivre noir

    Longue durée de conservation

    Notre poivre noir séché est soigneusement transformé et emballé afin de préserver sa fraîcheur, sa puissance et sa durée de conservation, ce qui en fait un excellent ingrédient en vrac pour une utilisation à long terme.

    Applications polyvalentes

    Idéal pour l'assaisonnement, les mélanges d'épices, les marinades et la transformation des aliments, notre poivre noir rehausse les saveurs dans diverses cuisines et industries, notamment les en-cas, les viandes et les sauces.

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    Traitement personnalisable

    Disponibles entières, concassées ou broyées, nous proposons des solutions sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de chaque secteur et client, de l'emballage de détail à la fourniture en vrac.

    Détails du produit

    Ingrédients 100 % poivre noir
    Processus de séchage séché à l'air/déshydraté
    Articles disponibles Entier/Broyé/Moulé
    Échantillon Disponible
    OEM et ODM Disponible
    MOQ 1000 kg (négociable pour la première commande)
    durée de conservation Minimum 12 mois
    Stockage À conserver à une température maximale de 25 °C et à une humidité relative inférieure à 65 %.

    Notre processus

    Inspection des matières premières
    Inspection des matières premières

    1.

    Notre processus (1)
    Nettoyage

    2.

    Notre processus (2)
    Coupe

    3.

    4 Blanchiment et refroidissement
    Blanchiment et refroidissement

    4.

    5 Séchage à l'air
    Séchage à l'air

    5.

    Notre processus (5)
    Tri par couleur par IA

    6.

    Notre processus (6)
    Détection de métaux et rayons X

    7.

    Essai
    Tests et emballage

    8.

    Qualification

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    Approuvé par les leaders du secteur

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    FAQ

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