Frostig-sekigitaj manĝaĵoj eniras oran jardekon
Ĉu vi jam provis frostig-sekigitajn manĝaĵojn? Ĉi tiuj produktoj ne enhavas konservilojn kaj povas esti konservitaj je ĉambra temperaturo dum pli ol jaro. De 2022 ĝis 2024, danke al la kresko de interretaj platformoj kaj retsendado per elektronika komerco, frostig-sekigita manĝaĵovendoj triobliĝis. Frostig-sekigitaj manĝaĵoj kontentigas la postulon pri verda, oportuna kaj nutriga konsumado, kaj la industrio supozeble spertos rapidan kreskon dum la venonta jardeko.
Pli bona Nutrado kaj Gusto-Retenado
Frostig-sekigitaj manĝaĵoj, aŭ vakue frostig-sekigitaj manĝaĵoj, inkluzivas vastan gamon da produktoj kiel legomoj, fruktoj, viando, marmanĝaĵoj, pretmanĝaĵoj, supoj, trinkaĵoj, spicoj, sanigaj manĝaĵoj, bestomanĝaĵoj kaj industriaj ingrediencoj. Ĉi tiuj produktoj konservas pli bonan nutradon kaj guston kompare kun aliaj sekigmetodoj, kontentigante la konsumantan postulon pri laŭsezonaj aĵoj dum la tuta jaro.
La produktada procezo estas komplika, kutime implikante 18 paŝojn. La manĝaĵo estas rapide frostigita je -38 °C dum 6 ĝis 8 horoj, sekvata de 20 horoj da dehidratiĝo en liofilizado-ĉambro, kun totala proceztempo de pli ol 24 horoj. Kelkaj konsumantoj eble konfuzas liofilizado-manĝaĵojn kun frostaj aŭ dehidratigitaj manĝaĵoj, ne komprenante la progresintan liofilizado-procezon.
Pli altaj podetalaj prezoj
Kiam temas pri podetalaj prezoj, frostigitaj nutraĵoj povas esti multekostaj. Ekzemple, 25-grama sako da frostigitaj fragoj povas vendiĝi por ĝis 7 dolaroj. La kostoj de krudmaterialoj estas altaj, ĉar 1 kg da frostigita produkto postulas 20 ĝis 25 kg da foliaj legomoj, 15 ĝis 18 kg da melonoj, 10 ĝis 15 kg da fruktoj, 6 ĝis 8 kg da viando, kaj 18 kg da ŝiitake-fungoj.
Ekde 2020, la vendoj de frostosekigitaj manĝaĵoj kreskis signife, kaj frostosekigitaj fruktoj kaj legomoj estas aparte popularaj, precipe inter pli junaj virinaj konsumantoj.
Nuntempe, fruktoj konsistigas ĉirkaŭ 40% de frostosekigitaj manĝaĵoj, dum legomoj kaj pretmanĝaĵoj konsistigas ĉirkaŭ 20% ĉiu. Ekzistas ankaŭ forta postulo je frostosekigita viando, marmanĝaĵoj, supoj kaj hejmbestaj manĝaĵoj. Plivastiĝanta Merkata Potencialo
La industrio de frostosekigitaj nutraĵoj rapide kreskas, kun frostig-sekigitaj mangoj, fragoj, kaj aliaj manĝaĵoj allogas multajn konsumantojn. Ekzistas ankaŭ kreskanta diverseco de multfunkciaj frostig-sekigitaj manĝaĵoj, kvankam la industrio ankoraŭ emerĝas. Frostig-sekigado konservas la naturan esencon de ingrediencoj, konformante al la tendenco por altkvalitaj, sanaj manĝaĵoj. La industrio ankaŭ moviĝas al funkciaj produktoj, kaj ni povas atendi vidi pli da frostig-sekigitaj sanaj manĝaĵoj en la estonteco.
La kresko de la frostosekigita nutraĵindustrio estas proksime ligita al la kresko de la "hejma ekonomio". Pli junaj konsumantoj ĉiam pli serĉas rapidajn, oportunajn manĝojn, kaj frostosekigitaj manĝaĵoj ofertas manĝpretan solvon, kiu plenumas kaj oportunon kaj nutrajn bezonojn.
Malgraŭ ke frostosekigitaj fruktoj kaj legomoj retenas la plej multajn el siaj nutraĵoj, ili neniam povas plene anstataŭigi freŝajn produktojn. Krome, iuj frostosekigitaj manĝetoj enhavas aldonitajn ingrediencojn kiel glukozon kaj sukeron, kiuj, se konsumataj troe, povas kontribui al pezpliiĝo. Aĉetante frostosekigitajn manĝaĵojn, konsumantoj devas atente legi la etikedojn kaj ingredienclistojn por certigi, ke ili elektas produktojn sen nenecesaj aldonaĵoj.
ShunDi estas ĉefa frostig-sekigitaj fruktoj kaj legomoj provizantoen Ĉinio, servante pli ol 40 landojn tutmonde. Bonvolu kontakti nin por pliaj informoj.