Printempa Cepo

Havebla en:
Ringoj √
Flokoj √

Printempa cepo, ankaŭ konata kiel verda cepo, askalono, aŭ aro da cepo, estas speco de cepo, kiu estas rikoltita en nematura stadio, antaŭ ol la bulbo plene disvolviĝis. Kaj la verdaj suproj kaj la blanka bazo estas manĝeblaj. Ili havas mildan, iomete dolĉan cepguston, malpli akran ol maturaj cepoj, kio igas ilin idealaj por krudaj kaj kuiritaj pladoj. Aersekigita printempa cepo estas formo de printempa cepo, kiu spertis dehidratiĝan procezon por forigi humidon, samtempe konservante siajn esencajn nutraĵojn, guston kaj koloron. Ĉi tiu procezo plilongigas la bretovivon de la printempa cepo, igante ĝin oportuna por stokado kaj uzo en diversaj aplikoj.