Pilz
Verlängerte Haltbarkeit
Durch die Lufttrocknung wird die Feuchtigkeit entfernt, was das mikrobielle Wachstum und den Verderb verlangsamt und es ermöglicht, Pilze monatelang oder sogar jahrelang zu lagern.
Erhaltung des Nährwertes
Bei diesem Verfahren bleiben viele Nährstoffe der Pilze erhalten, darunter Proteine, Vitamine und essentielle Mineralien.
Leicht und platzsparend
Luftgetrocknete Pilze sind leicht und kompakt, wodurch sie sich ideal für Transport und Lagerung eignen.
Vielseitigkeit beim Kochen
Rehydrierte Champignons ähneln frischen Champignons in Textur und Geschmack sehr, sodass sie in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden können.
Produktdetails
| Zutaten | 100% Pilze |
| Trocknungsprozess | AD/dehydriert |
| Verfügbare Artikel | Ganzes/Granulat/Pulver/Scheiben/kundenspezifisch |
| Probe | Verfügbar |
| OEM & ODM | Verfügbar |
| Mindestbestellmenge | 1000 kg (bei Erstbestellungen verhandelbar) |
| Haltbarkeit | Mindestens 12 Monate |
| Lagerung | Bei maximal 25 °C und unter 65 % Luftfeuchtigkeit lagern. |
Unser Prozess
Prüfung des Rohmaterials
1.
Reinigung
2.
Schneiden
3.
Blanchieren & Abkühlen
4.
Lufttrocknung
5.
KI-Farbsortierung
6.
Metalldetektion & Röntgen
7.
Prüfung und Verpackung
8.
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Von Branchenführern geschätzt
Häufig gestellte Fragen
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1. In welche Länder exportieren Sie?
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