Sili nga Szechuan (Pula, Berde)

Anaa sa:
Tibuok √
Dugmokon √
Yuta √

Ang duha ka labing prominente ug kaylap nga gigamit nga klase sa Sichuan peppercorns mao ang pula ug berde. Ang berde nga Sichuan peppercorns dili hilaw nga pula nga peppercorns—gikan kini sa hingpit nga lahi nga klase sa tanom. Kung mahinog na ang pula nga peppercorns, kini mahimong lawom nga pula. Bisan pa, ang berde nga peppercorns magpabilin nga berde o dilaw-berde bisan sa hingpit nga pagkahinog. Alang sa usa ka klasiko, lawom ug lingin nga lami nga makapamanhid-halang, pilia ang pula nga peppercorns. Alang sa usa ka presko, mahait, ug citrus nga tingling sensation, pilia ang berde nga peppercorns. Sa pipila ka pino nga mga putahe sa Sichuan, gihiusa sa mga chef ang duha ka klase aron makahimo og usa ka dato nga layered ug komplikado nga "mala" profile. Naghatag kami og premium nga gipauga sa hangin nga pula ug berde nga Sichuan peppercorns, nga maampingong gipili gikan sa taas nga kalidad nga gigikanan. Uban sa estrikto nga pagkontrol sa kalidad ug hingpit nga pagsubay, among gisiguro ang usa ka makanunayon, limpyo, ug kasaligan nga suplay alang sa imong mga panginahanglanon sa pagluto ug industriya.