सेचुआन काली मिर्च (लाल, हरा)

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जमीन √

सिचुआन काली मिर्च के दाने के दुई सबसे प्रमुख अऊर व्यापक रूप से उपयोग कीन जाय वाली किस्म लाल अऊर हरा हैं। हरी सिचुआन काली मिर्च के दाने अपके लाल काली मिर्च के दाने नाहीं हैं- उ पूरी तरह से अलग-अलग पौधा किस्मन से आवत हैं। जब लाल मिर्च के दाना पक जात हैं, तौ उ गहरा लाल होइ जात हैं। हरी मिर्च के दाने, हालांकि, पूर्ण परिपक्वता पर भी हरे या पीले-हरे रहत हैं। एक क्लासिक, गहरा अऊर गोल सुन्न-मसालेदार स्वाद के लिए, लाल मिर्च के दाने चुनौ। एक ताजा, तेज अऊर खट्टे झुनझुनी सनसनी के लिए, हरी मिर्च के दाने चुनौ। कुछ परिष्कृत सिचुआन व्यंजन मा, शेफ एक समृद्ध स्तरित अऊर जटिल "माला" प्रोफाइल बनावै के लिए दुइनौ किस्मन का जोड़त हैं। हम प्रीमियम हवा से सूखे लाल अऊर हरे सिचुआन काली मिर्च के दाने के आपूर्ति करत हैं, जेका उच्च गुणवत्ता वाले मूल से सावधानी से चुना जात है। सख्त गुणवत्ता नियंत्रण अऊर पूर्ण पता लगावै के साथ, हम आपके पाक अऊर औद्योगिक जरूरतन के लिए एक सुसंगत, स्वच्छ अऊर विश्वसनीय आपूर्ति सुनिश्चित करत हैं।